A fiam szülinapja

Ruben Ferrari-versenyautója

Ruben a tortával, mellette kisebbik öcsém, Dodi

Kicsi fiam, aki a leghelyesebb, legvagányabb kicsi férfi szombaton lett három éves, ezt vasárnap délután meg is ünnepeltük! Nagyjából meg vagyok elégedve a tortával! Ami pedig még fontosabb: az ünnepelt szülinaposomnak nagyon tetszett, olyan édesen megölelt, amikor meglátta!!! Az íze amúgy túrórudis: kakaós piskóta + tejszínes-túrós krém. Eléggé féltem a versenyautó-formától, sima autót terveztem, de a férjem rábeszélt mégis erre. Jól tette és köszönet neki a segítségért, mert hogy nem csak rábeszélt, hanem a sablont ő készítette nekem és a készítés közben is segített az arányokat, méreteket kitalálni, mint a család fő ferrari-rajongója!
Az első-hátsó szárnyak, valamint a kerekek külön készültek és külön lettek leburkolva, de szintén kakaós piskótából, túrós krémből és csokis-vajas krémből állnak. A rögzítésekhez saslikpálcákat, fogpiszkálókat használtam fel. A ferrari-jelet (lovacska) szabad kézzel, ecsettel festettem, ami az én kézügyességemhez képest csoda. Az volt előttem, hogy Ruben számára azért felismerhető legyen.
A bulira már jó előre készülődtünk a gyerekekkel: helyes autós meghívót írtunk, díszes szívószálakat készítettünk, aznap pedig sok lufival kidíszitették az apjukkal az udvart a kerti partihoz. A szülinapi étkek között szerepelt: pizza és annak vega változata, babapiskóta, zserbó, "görögdinnye" (a kinézete legalábbis, amúgy kekszalapú édesség, de nagyon mutatós), citromos limonádé.
A buli jól sikerült: a gyerekek remekül szórakoztak, Ruben jól érezte magát és nagyon örült az ajándékoknak!

Ruben, nagyon sok boldog szülinapot, nagyon szeretlek kicsi fiam!!!! :-))

Dávid madárpókja

Nagy kihívás volt számomra Dávid idei szülinapja, ugyanis házi kis kedvencéről, madárpókról szeretett volna tortát. Sajnos, ahogyan sejtettem is, túl nagy falat volt ez kicsinyke tortatudományomnak... Az ízét azonban dícsérték: nagyobbik részét oroszkrémmel, kisebbiket  pedig kávés krémmel töltöttem. A pók lábai amúgy gumicukorból vannak, amibe vékony dekor drótot szúrtam merevítésként, rögzítésként. Remélem, azért picit tetszett az ünnepeltnek a pókocska, és bízom benne, hogy jövőre majd jobban megfelelek az elképzeléseknek.
Boldog 20. szülinapot Dávid!!

Körtelé

Néhány recept ötvözése + sok-sok körte = körtelé. Egyenlőre csak kísérletként csináltam (ennek ellenére szép mennyiséggel), remélhetőleg télálló, de erről később még beszámolok. Ízre szerintem fincsi lett, igazi jó minőségű gyümölcslé, tömény körte!

A fotó sajnos szokás szerint elég béna, gyerkőceim meglehetősen lefoglaltak...

A sok-sok körtémet megmostam, kivágtam a magházat, hibás részeket, apróra vágtam. Egy nagy edénybe tettem és vizet öntöttem rá, annyit, hogy ellepje, majd feltettem főni. Egész fahéjrúddal, őrölt szegfűszeggel és némi krisrálycukorral ízesítettem, ha lett volna, akkor reszelt citromhéjat és egy kevés citromlét is tettem volna bele. Amikor megfőtt, leszűrtem, a gyümölcsöt botmixerrel pépesítettem, a leszűrt lé egy részét visszaöntöttem és újraforraltam, kóstoltam. Amikor késznek ítéltem, leszűrtem, majd üvegekbe töltöttem még melegen, lezártam, majd a tartósítószert kiváltva fejre állítottam és száraz dunsztba raktam az üvegeket.



Egészségünkre!

Diabetikus kávés torta

Első diabetikus tortám kávés ízben készült. Cukor helyett szorbitot használtam édesítőszerként, tejszínből pedig cukormentessel kevertem ki a krémet. Az ünnepelt ma lett 80 esztendős és a Nagyapám. A díszítés visszafogott, kívülről kávés tejszínnel borítottam és igyekeztem kevés fondantot tenni a tortára, hiszen ezt az egyet nem tudtam cukormentesen megoldani.  A szorbit miatt másképp viselkedett a piskóta, és kissé megnehezítette a krémkészítést is.

Vásárhelyi katica

Talán már meg is érkezett Hódmezővásárhelyre ez a kicsi, virágok közt csücsülő katica. Anyukám vitte, én pedig örömmel készítettem nagyon kedves barátainknak, Marika néniéknek. A torta belül oroszkrémes tölteléket és vaníliás piskótát rejt.
Ez már a harmadik katicám, de mindhárom kicsit más, ő egy kicsit pufók pufi csodálkozó, jókedvű katicára sikerült.
Remélem katicabogár jól utazott és szerencsésen megérkezett anyukámékkal együtt és ízlik majd mindenkinek! Innen is sok puszit és minden jót kívánok Marika néninek, Gazsi bácsinak, Évinek, Janinak, Hencsinek, Kristófnak.....!!!!!!!!