Nyári kincsek télire

Néhány már címkézve is...

Ez most nem torta, mert nem csak tortázni jó a szeretett konyhámban! Tombol a nyár, érnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök és eljött a gyűjtögetések ideje télire.
Idáig már eltettem szép számmal eperdzsemet, meggybefőttet, cseresznyelekvárt, utóbbiból rumos ízesítésűt is és persze a fagyasztóba is került már jó pár zacskó magozott gyümölcs.
Tervezek még barackot, fűszernövényeket, zöldségeket is eltenni, természetesen válogatós kis családom igényeinek megfelelően.
Télen majd melengető lesz a hidegben a házi eltevésű finomság és öröm lesz sütni-főzni a nyáron feltöltött éléskamrámból. A házi eltevésű csemegék szép csomagolásban karácsonyi ajándéknak is kedvesek, de erről még bővebben az ünnepek előtt, addig is gyűjtögessünk szorgosan!

Apák napja :-))

Bizony, ilyen is van! Magyarországon a XX. század elejétől hivatalosan június harmadik vasárnapja az apák napja! Néhány éve próbálom bevezetni saját családomban is ezt a fontos ünnepet, hiszen ahogyan az édesanyák, nagymamák, úgy az apukák, nagypapák is megérdemlik a figyelmet!
A gyerekekkel ilyenkor valami kis apróságot készítünk és virág helyett általában ehető ajándékot (tavaly pl. pillecukrot készítettem) adunk. Idén lelkesen rajzoltak, ajándékként pedig tortát készítettünk az apukájuknak és az én apukámnak.

Férjem tortájának a díszítésében a gyerekek is tevékenyen résztvettek, főképp ez számított, nem is a szépség (vagy utólag mentegetőzök). Oroszkrém torta, kívül tejszínes borítás. Régen készítettem tejszíneset, fondanttal szerintem jóval több a lehetőség, és erről ismét meg is győzödtem.

Édesapámnak, papának kávés-csokis tortát sütöttem, vagyis a két kedvenc ízt próbáltam egyesíteni. A díszítés pedig fondantból egy smile, vagyis mosolygós arcocska, az oldalán 'papa' felirat két szívecske között szintén fondant masszából.
A család összegyűlt és jól megünnepeltük! Éljenek az apák, nagyapák, főként a mi legjobb apáink!!