Pillangó :)

Ma délután egy csodálatos ünnepségen voltunk: a Pillangó Alapítvány nyitó rendezvényén! Beszédek, versek hangoztak el, valamint egy csodaszép ének. Szeretetsütik mellett beszélgethettünk és csodaszép dolgokat vehettünk (mi itthon már ki is tettük a zöld fenyőfa alakú üzenőtáblánkat). Sok kedves és lelkes ember gyűlt össze egy rendkívül nemes, és fontos célért: a sérült, hátrányos emberek közösségéért! :))
Bár mesélhetnék még az alkalom meghittségéről (és jól nevelt gyerkőceim a rendezvényen való aktív jelenlétéről), az bizonyára már világos, hogy ez a túlméretezett pillangó ez alkalomra készült nagy szeretettel és örömmel! Belül oroszkrémes tölteléket rejtettem, ez, mint utólag kiderült, jó választásnak tűnt, nagyon sokan dicsérték íze és külleme miatt, ami (természetesen) nagyon jól esett, innen is köszönöm! A gyermekeim is mindig  dicsérgetik az 'alkotásaim', ez most sem volt másképp (Rebi, aki már régóta anyja lelkivilágára is gondol szavaival: "Óh, anya, ez gyönyörű lett!", Ruben a férfiak szűkszavúságával: "De szép!", Rege meg persze alig bírta ki, hogy ne taperolja és falja fel..., hát, nem édesek?!).

Remélem nagyon sokszor tudunk még örülni és hálát adni az alapítvány áldásaiért!! :))

Anyósom szülinapjára!

Ma ünnepeltük meg anyósom szülinapját. Kívánságra oroszkrémes belsőt rejtett a torta, díszítése rózsás három színben. Az ünnepelt örült neki és mindenkinek nagyon ízlett! Én pedig különösen annak is örülök, hogy már a sokadik szülinapi tortát készíthettem férjecském drága anyukájának, anyósomnak, mert megérdemli :))

Zoli szülinapi unicumos üvege

Ez a torta kedves szülinapjára készült, amit ma délután ünnepeltünk meg! Az unicumos üveg belül oroszkrém ízesítést és piskótát rejt a fondantdíszítés alatt. A kivitelezéssel adódtak problémáim, de minden jó, ha jó a vége, a torta "sikert aratott", az ünnepelt örült neki és mindenkinek ízlett, én pedig nagyon örülök, mert valóban az ünnepelt és a vendégsereg öröme a legfontosabb! A vendégségben mi is nagyon jól éreztük magunkat, innen is még egyszer köszönjük! Nagyon fincsi volt az ebéd, jókat beszélgettünk, a gyerekek hatalmasat játszottak, és nagyon örülök, hogy én is láthattam a gyönyörű, megható fénykép-válogatást!
Innen is nagyon-nagyon sok boldog szülinapot kívánunk, Zoli!!! :))

Bagel

Ez a kelt tésztás, sós péksütemény ma nagy sikert aratott nálunk! Édes férjecském azt mondta, hogy nála ez viszi a pálmát a kelt tésztásoknál, és a gyerekeink is csak úgy falták két pofira. Elkészítése kissé eltér a hagyományos élesztősök készítésétől, de részletesen nem írnám le, én is itt találtam: http://www.farkasvilmos.blogspot.hu/ egyik kedvenc cukrászomnál, aki fenomenálisakat alkot! A tetejére én lenmagot és szezámmagot szórtam (ez volt itthon), de ízlés szerint sokfélét lehet...
Fincsi, ajánlom mindenkinek!!

A fiam szülinapja

Ma megünnepeltük Ruben 4. szülinapját! Nagyon várta ezt a napot, még (vicces) "fogadalmakat" is tett e nappal kapcsolatban.
A tortáját illetően nagyon-nagyon sok kívánsága volt a tavalyi tortája óta, így nagy bajban voltam. Akart már motoros, helikopteres, tankos, autóversenyes, feltétlenül emeletes stb. tortát, de leginkább talán Verda-rajongó.
Az elkészült torta "túrórudi ízű" lett: kakaós piskóta túrós krémmel. A díszítés a megszokott vajas krémre nyújtott fondant. A kis autó: műanyag, az igazsághoz tartozik, hogy eléggé ellene voltam az ilyen fajta díszítésnek, de most célszerűnek tartottam ezt, mivel egyben ajándék, játszani tud vele (és amúgy sem vagyok ügyes a formázásban). Sokáig kínlódtam zászlókészítéssel, valamiért most nem jött össze, az elkészült vagy nem tetszett, vagy eltört stb. Így maradt a biztos: papírból fabrikáltam.
Az ünnepelt nagyon édes volt (milyen is lehetne az én fiam?!), örült a tortának, nehezen bírta ki, hogy egész nap ne nézzen be a hűtőbe, meglepetést akartunk. A tűzijáték is nagyon tetszett neki, és örömmel fújta el a gyertyákat.
A bulira még készítettem többek között csokis-répás kekszet, kiflicskéket sonkával-sajttal töltve szezámmaggal, valamint ennek vega-változatát snidlinges-túrós töltelékkel lenmagos borítással (saját kreálmány, nagyon fincsi lett), sajtos pogácsát.
Nagy örömömre a tortának sikere volt! Drága kicsi fiamnak még egyszer nagyon sok boldog szülinapot!!!! Szeretlek, puszi, anya!

kipróbálta a versenypályát

Domi Barbie-tortája

Dominika most ünnepelte 2. szülinapját! Anyukája kérésére Barbie-tortát készítettem erre az alkalomra. Belül kakaós piskótát és túrós-meggyes tölteléket rejt a hatalmas szoknya a megbeszéltek szerint.
Mennyiségre meglehetősen nagy lett, kb. két tortányi. A végén még fodrászkodtam is: az elkészült frizurához fondant-hajráfot is kapott a baba.
Hát, itthon is nagyon tetszett a torta mindenkinek, kisebbik lányom azt mondta, hogy ő is ilyet szeretne a következő szülinapjára.
Nagy-nagy örömömre pedig az ünnepeltnek és az ünneplő vendégseregnek is nagyon tetszett a Barbie, és sok dicséretet zsebelhettem be az ízéért is, ami nagyon-nagyon jól esett!
És-bár ez a blog a tortákról szól-, megmutatom mit készítettünk a gyerekekkel nagy örömmel Dominak:

sógyurmából formáztunk nagy gyöngyöket, kifestettük szép színessé, és íme: kreatív, készségfejlesztő játék saját készítéssel!
Remélem jókat játszik Domi a gyöngyökkel és még sok-sok szép tortát készíthetek Neki! Innen is sok boldog szülinapot, puszi!!

Kutya torta

Különösen nagy vállalkozás volt erre a napra ez a háromemeletes torta, mivel a héten műtöttek (egynapos seb.), de meglett időre ! Egy meglepetés bulira rendelték a szülinaposnak és annyi volt a kívánság, hogy három kutya szerepeljen rajta és túrós-meggyes ízű legyen.
A színvilágon sokat gondolkodtam, de mivel idősebb férfi ünnepli a szülinapját, így a barna-fehér kombináció mellett döntöttem. A díszítés alulról felfelé csontok, tappancs-nyomok, csíkok egyszerű szegélyekkel és természetesen a három kutyával, ebből a legnagyobb lent álló kutya az én művem, a másik kettő a nagymamám alkotása! Magam nem vagyok valami jó a formázásban, pedig jó lenne...
Nem vagyok elégedett a tortával, de mindig új tapasztalatot gyűjt az ember. A visszajelzések szerint a buli jól sikerült, az ünnepeltnek tetszett a torta, a vendégseregnek ízlett a torta.