Dodi súlyzói a "fehérjedús" tortáján

Ma délután ünnepeltük Dodó 15. szülinapját. Bizony, eléggé szalad az idő, már magasságban szinte túlnőtt, szorgalmas gimnazista. Az egykor kicsi öcsém, már nem kicsi, sőt...
A torta díszítése az aktuális hobbinak megfelelően alakult: súlyzós. Belül is igyekeztem Dodó mostani étrendjéhez igazodni: a hagyományos piskóta mellett rengeteg krém került a tortába, ami túrót és sok natúr joghurtot tartalmazott, ízesítésként kevés porcukor mellett reszelt citromhéjat, citromlevet tettem.
Úgy láttam, az ünnepelt elégedett volt, az ízzel pedig mindenki. A kellemes szülinapozást meghitt adventozás követett Isten igéjével és őszinte imákkal :)

Dodó! Innen is nagyon sok boldog szülinapot Neked!!!!!!!!! :))

Pillangó :)

Ma délután egy csodálatos ünnepségen voltunk: a Pillangó Alapítvány nyitó rendezvényén! Beszédek, versek hangoztak el, valamint egy csodaszép ének. Szeretetsütik mellett beszélgethettünk és csodaszép dolgokat vehettünk (mi itthon már ki is tettük a zöld fenyőfa alakú üzenőtáblánkat). Sok kedves és lelkes ember gyűlt össze egy rendkívül nemes, és fontos célért: a sérült, hátrányos emberek közösségéért! :))
Bár mesélhetnék még az alkalom meghittségéről (és jól nevelt gyerkőceim a rendezvényen való aktív jelenlétéről), az bizonyára már világos, hogy ez a túlméretezett pillangó ez alkalomra készült nagy szeretettel és örömmel! Belül oroszkrémes tölteléket rejtettem, ez, mint utólag kiderült, jó választásnak tűnt, nagyon sokan dicsérték íze és külleme miatt, ami (természetesen) nagyon jól esett, innen is köszönöm! A gyermekeim is mindig  dicsérgetik az 'alkotásaim', ez most sem volt másképp (Rebi, aki már régóta anyja lelkivilágára is gondol szavaival: "Óh, anya, ez gyönyörű lett!", Ruben a férfiak szűkszavúságával: "De szép!", Rege meg persze alig bírta ki, hogy ne taperolja és falja fel..., hát, nem édesek?!).

Remélem nagyon sokszor tudunk még örülni és hálát adni az alapítvány áldásaiért!! :))

Anyósom szülinapjára!

Ma ünnepeltük meg anyósom szülinapját. Kívánságra oroszkrémes belsőt rejtett a torta, díszítése rózsás három színben. Az ünnepelt örült neki és mindenkinek nagyon ízlett! Én pedig különösen annak is örülök, hogy már a sokadik szülinapi tortát készíthettem férjecském drága anyukájának, anyósomnak, mert megérdemli :))

Zoli szülinapi unicumos üvege

Ez a torta kedves szülinapjára készült, amit ma délután ünnepeltünk meg! Az unicumos üveg belül oroszkrém ízesítést és piskótát rejt a fondantdíszítés alatt. A kivitelezéssel adódtak problémáim, de minden jó, ha jó a vége, a torta "sikert aratott", az ünnepelt örült neki és mindenkinek ízlett, én pedig nagyon örülök, mert valóban az ünnepelt és a vendégsereg öröme a legfontosabb! A vendégségben mi is nagyon jól éreztük magunkat, innen is még egyszer köszönjük! Nagyon fincsi volt az ebéd, jókat beszélgettünk, a gyerekek hatalmasat játszottak, és nagyon örülök, hogy én is láthattam a gyönyörű, megható fénykép-válogatást!
Innen is nagyon-nagyon sok boldog szülinapot kívánunk, Zoli!!! :))

Bagel

Ez a kelt tésztás, sós péksütemény ma nagy sikert aratott nálunk! Édes férjecském azt mondta, hogy nála ez viszi a pálmát a kelt tésztásoknál, és a gyerekeink is csak úgy falták két pofira. Elkészítése kissé eltér a hagyományos élesztősök készítésétől, de részletesen nem írnám le, én is itt találtam: http://www.farkasvilmos.blogspot.hu/ egyik kedvenc cukrászomnál, aki fenomenálisakat alkot! A tetejére én lenmagot és szezámmagot szórtam (ez volt itthon), de ízlés szerint sokfélét lehet...
Fincsi, ajánlom mindenkinek!!

A fiam szülinapja

Ma megünnepeltük Ruben 4. szülinapját! Nagyon várta ezt a napot, még (vicces) "fogadalmakat" is tett e nappal kapcsolatban.
A tortáját illetően nagyon-nagyon sok kívánsága volt a tavalyi tortája óta, így nagy bajban voltam. Akart már motoros, helikopteres, tankos, autóversenyes, feltétlenül emeletes stb. tortát, de leginkább talán Verda-rajongó.
Az elkészült torta "túrórudi ízű" lett: kakaós piskóta túrós krémmel. A díszítés a megszokott vajas krémre nyújtott fondant. A kis autó: műanyag, az igazsághoz tartozik, hogy eléggé ellene voltam az ilyen fajta díszítésnek, de most célszerűnek tartottam ezt, mivel egyben ajándék, játszani tud vele (és amúgy sem vagyok ügyes a formázásban). Sokáig kínlódtam zászlókészítéssel, valamiért most nem jött össze, az elkészült vagy nem tetszett, vagy eltört stb. Így maradt a biztos: papírból fabrikáltam.
Az ünnepelt nagyon édes volt (milyen is lehetne az én fiam?!), örült a tortának, nehezen bírta ki, hogy egész nap ne nézzen be a hűtőbe, meglepetést akartunk. A tűzijáték is nagyon tetszett neki, és örömmel fújta el a gyertyákat.
A bulira még készítettem többek között csokis-répás kekszet, kiflicskéket sonkával-sajttal töltve szezámmaggal, valamint ennek vega-változatát snidlinges-túrós töltelékkel lenmagos borítással (saját kreálmány, nagyon fincsi lett), sajtos pogácsát.
Nagy örömömre a tortának sikere volt! Drága kicsi fiamnak még egyszer nagyon sok boldog szülinapot!!!! Szeretlek, puszi, anya!

kipróbálta a versenypályát

Domi Barbie-tortája

Dominika most ünnepelte 2. szülinapját! Anyukája kérésére Barbie-tortát készítettem erre az alkalomra. Belül kakaós piskótát és túrós-meggyes tölteléket rejt a hatalmas szoknya a megbeszéltek szerint.
Mennyiségre meglehetősen nagy lett, kb. két tortányi. A végén még fodrászkodtam is: az elkészült frizurához fondant-hajráfot is kapott a baba.
Hát, itthon is nagyon tetszett a torta mindenkinek, kisebbik lányom azt mondta, hogy ő is ilyet szeretne a következő szülinapjára.
Nagy-nagy örömömre pedig az ünnepeltnek és az ünneplő vendégseregnek is nagyon tetszett a Barbie, és sok dicséretet zsebelhettem be az ízéért is, ami nagyon-nagyon jól esett!
És-bár ez a blog a tortákról szól-, megmutatom mit készítettünk a gyerekekkel nagy örömmel Dominak:

sógyurmából formáztunk nagy gyöngyöket, kifestettük szép színessé, és íme: kreatív, készségfejlesztő játék saját készítéssel!
Remélem jókat játszik Domi a gyöngyökkel és még sok-sok szép tortát készíthetek Neki! Innen is sok boldog szülinapot, puszi!!

Kutya torta

Különösen nagy vállalkozás volt erre a napra ez a háromemeletes torta, mivel a héten műtöttek (egynapos seb.), de meglett időre ! Egy meglepetés bulira rendelték a szülinaposnak és annyi volt a kívánság, hogy három kutya szerepeljen rajta és túrós-meggyes ízű legyen.
A színvilágon sokat gondolkodtam, de mivel idősebb férfi ünnepli a szülinapját, így a barna-fehér kombináció mellett döntöttem. A díszítés alulról felfelé csontok, tappancs-nyomok, csíkok egyszerű szegélyekkel és természetesen a három kutyával, ebből a legnagyobb lent álló kutya az én művem, a másik kettő a nagymamám alkotása! Magam nem vagyok valami jó a formázásban, pedig jó lenne...
Nem vagyok elégedett a tortával, de mindig új tapasztalatot gyűjt az ember. A visszajelzések szerint a buli jól sikerült, az ünnepeltnek tetszett a torta, a vendégseregnek ízlett a torta.

Rebi palotája



Ma délután kerti parti keretében itthon is megünnepeltük Rebi 6 éves szülinapját! A buli jól sikerült, a nagy gyereksereg jól szórakozott, nagyot játszottak együtt.
Az uzsonna-falatokban kipróbáltam ismét új dolgokat: sajtos stanglit, diós sajtgolyót, mini pizzákat is asztalra tettem néhány régi sláger mellett.
Rebi a tavalyi kastély tortája óta hasonlóan kastélyt szeretett volna, természetesen epres ízben (évek óta). Hát, így sikerült teljesítenem. Még nagyobbat terveztem (hosszú tornyokat...), de már a körülményekhez képest így is nagy vállalkozás volt. Az alsó epres-tejszínes krém vaníliás piskótával, a középső túrós kakaós piskótával, a felső szintén epres krém kakaós piskótával. A krémek nagyon finomak lettek, mindenkinek ízlett mindhárom féle torta! A " negyedik emelet" kartonból, tölcsérből és természetesen vajkrémből, fondantból állt. Ez is tudott volna piskótából és krémből készülni, de gondoltam már így is szép mennyiség. A hercegnőt úgy vettük, majd talán fejlődök a jövőben olyan szintre, hogy ilyet formázzak.
Az ünnepelt nagylányom nagyon örült a tortának, izgatottan várta a tortabontást, mivel egész nap aranyosan betartotta, hogy ne nézzen a hűtőbe a meglepi kedvéért.
Eddig amúgy ez a legnagyobb torta, amit készítettem, közel 20 tojás, egy egész napos munka...
Rebi, remélem hasonló palotát álmodtál meg, nagyon-nagyon boldog születésnapot Neked, szeretlek!!!!:-))))))))

Lemaradt a torony a fotóról...:-(

Rebi ovis szülinapja, ballagása

Tegnap nagylányom megünnepelte 6. szülinapját az óvodában, ma délutukán pedig nagyon aranyos műsorral megvolt a ballagása is, végetért az óvoda...

Egy egyszerűbb kastély-tortát készítettem, főleg praktikus okokból egy szintes, hogy megoldható legyen a szállítás és az ott tárolása is. Rebi a tavalyi szülinapja óta kastély-tortát szeretne, így az itthoni ünneplésre (vasárnapra) egy nagyobb palotát szeretnék majd megformálni.

Az óvodai kis palotája csokis ízesítést rejtett (mert gondoltuk,ezt a legtöbb gyerek szereti). Természetesen nem maradhatott el a kastélyról a kapuja, ablakai és a falán felfutó virágözön. A tetejére kis zászlót formáztam.

Az ünneplés jól sikerült, Rebivel együtt ünnepelte a szülinapját egy másik kislány is a csoportjukban (Rebi sárga ruhában). A visszajelzések nagyon pozitívak voltak, a gyerekeknek nagyon tetszett és ízlett a torta, és ami a legfontosabb mindig: az ünnepelt mososlya és csillogó szemei...

Napraforgós torta Nanának

Ez a torta a nagymamámnak készült. A tavalyi emeletes tortán sok kedvencet szerepeltettem, de a napraforgó, mint legkedvesebb virág, már nem fért rá, így az idei szerény ünneplésre ezt terveztem. Kiszúrom nincs ehhez a virághoz, ezért oldottam meg így (a fotó most sem az igazi, de...).
Belül a szokásos piskótalapokon túrós-meggyes töltelék volt. A meggy jól illett a piskótához és a túrós krémhez, a gyümölcs finom üdeséget, frissességet adott a tortának.
A torta mindenkinek ízlett és tetszett, főleg az ünnepeltnek, aminek én nagyon örülök :-))
Nana, nagyon sok boldog születésnapot, még sok egészségben, fittségben, örömben telt évet!!!!!

Rózsaszín kalap Regémnek

Ma két éves lett legkisebbem, kicsi lánykám, Rege! Sokat tanakodtam, milyen tortát készítsek neki, mert ő nagyon sok mindent szeret, tesói révén is ő egy vagány, belevaló, de azért csajos kis csaj. Így a sok mindenből végül egy rószaszín kalapot formáltam neki.
A torta belül vaníliás piskótát, egy túrós krémréteget és egy csokis krémréteget rejt, mert Rege szereti a túrórudit.
A születésnapi parti a csodaszép jó időnek köszönhetően kinti lehetett: igyekeztem finom-változatos falatokkal meglepni a rokonságot. Készítettem például szakállas pogácsát, ami nagyon mutatós és finom, de volt zserbó is, szívecskésen díszített muffincsodák, szendvicsek stb. A sok gyerek nagyon jól érezte magát, sokat játszottak együtt, az ünnepelt örült a nagy gyerekseregnek: mindenbe benne volt...
A tortán látható tigris figurát nem én készítettem, Rege Angi mamától, anyukámtól kapta a tortájára.
Rege nagyon édes volt: a tüzijátéka után lelkesen fújta két rózsaszín gyertyáját, majd aranyosan falatozta az első szeletet a tortából, ami azóta az utolsó falatig el is fogyott.

Regém sok-sok boldog szülinapot, olyan nagyon-nagyon boldog érzés, hogy két évvel ezelőtt ilyenkor már a karomban tarthattalak, Istennek hála Érted, szeretlek, puszi!!!!!!!!!!!


A nagy bulizás késő estig eltartott, sőt három gyerkőcömnél még tovább tartott volna....

SpongyaBob az iPad-en

Ma ünnepeltük meg bátyám és kisfia születésnapját. A közös tortához ötvöztem az ötleteket: a hőn áhított készüléken egy közös mesenézést igyekeztem megvalósítani ehető formában a fiúk kedvenc meséjével, amit amúgy is együtt szoktak nézni.
A torta kávés piskótából, vaníliás-kávés krémből állt össze néhány pici újítással. A fondant alá a szokott vaníliás-vajas krém került.
Innen is sok-sok boldog szülinapot Rolinak és Manónak!!!!

Lovas torta

Barbika a lovakat szereti leginkább, "lovacskás tortát" szeretett volna, így 6. szülinapjára ennek megfelelő tortát készítettem étcsokoládés ízesítéssel az ünnepelt kívánságára. A szélét egyszerűen oldottam meg egy számomra új technikával, de nekem tetszik.
Remélem mindenkinek ízlett! Én örültem, mert az ünnepelten azt láttam, hogy nagyon tetszik neki, és talán éppen ilyenre vágyott.
Sok-sok boldog szülinapot!!

Apukám szülinapja

Apukámmal, a képen két kisebb gyerkőcöm, nagymamám, bátyámék is látszanak

sajna, csak a hátulja

Februárban ünnepeltük apukám szülinapját. A torta kivitelezésének ötletét apukám munkája-munkahelye adta: egy MAN-nyerges kamion készítettem. Az íze étcsokoládés volt meggydarabokkal. Családi ünnepség keretében ünnepeltük, mindenkinek ízlett és tetszett a torta.
Sajnos a képeken nem nagyon látszik az egész torta, pedig (nagyjából) elégedett voltam a kis kamionnal... Az elején édes szemecskéi vannak, lámpák, felirat.
Apa, sok puszi és innen is sok-sok boldog szülinapot!!!

Szerelmem szülinapja és piros kisautója

Febr. 6 a férjecském szülinapja! Egy Ferrari F430-as piros autót szerettem volna mintázni tortaként oroszkrémes töltelékkel (ha már az igazit nem adhatom neki). A körülmények sajnos eléggé ellenem szóltak, így egyáltalán nem olyan lett, amilyet szerettem volna, de az ünnepelt azért örült és a torta is ízlett!
puszi a szerelmemnek!!

Anyukám szülinapja

Január végén ünnepeltük anyukám 50. szülinapját!
Anyukám a citromos és kávés ízt is szereti, így az alsó emelet kávés lett, a felső pedig citromos. Utóbbi krémjében apró citromszeletkékkel raktam ki a már piskótalapra kent masszát és a piskótalapokat is megcsepegtettem frissen facsart citromlével. Díszítéssel kapcsolatban nem volt sok ötletem, így végül rózsa és pillangó mellett döntöttem... Tetszett az ünnepeltnek és mindenkinek ízlett!
Sok puszi, anya!!